攪拌過程的目的、物性與流動(dòng)狀態(tài)
從上述各類攪拌過程中可以看到，它們對(duì)攪拌的要求即有共性又各有特點(diǎn)。這是由攪拌過程的目的及物料性質(zhì)所決定的。攪拌罐內(nèi)的對(duì)流循環(huán)是各種攪拌過程都必需的流動(dòng)狀態(tài)，而對(duì)湍流擴(kuò)散的要求程度就不盡相同。各種物性對(duì)不同的攪拌過程也各有不同程度的影響。攪拌過程需要的流動(dòng)狀態(tài)與物性對(duì)各種攪拌過程的影響。攪拌裝置廣泛用于工藝過程的混合（如調(diào)和、乳化、分散、固液懸浮等）；傳質(zhì)（如溶解、氣體吸收、結(jié)晶、萃取、浸取等）；傳熱（如加熱、冷卻等）；傳遞動(dòng)能；反應(yīng)等。具體涉及生物發(fā)酵（如醫(yī)藥、飼料、飲料、酒類、調(diào)味品等）；石油化工（如合成樹脂、合成纖維、合成橡膠、粘接劑、催化劑等）；精細(xì)化工（如化妝品、涂料、染料、農(nóng)藥、助劑等）；環(huán)保（如給排水處理、煙氣脫硫等）；濕法冶金；造紙；有機(jī)/無機(jī)化工等行業(yè)。攪拌設(shè)備設(shè)計(jì)遵循以下三個(gè)過程：①根據(jù)攪拌操作目的和物系性質(zhì)進(jìn)行攪拌設(shè)備工藝設(shè)計(jì)及結(jié)構(gòu)選型。②在選型的基礎(chǔ)上進(jìn)行該攪拌的特性計(jì)算和工藝工程設(shè)計(jì)。③進(jìn)行攪拌設(shè)備的機(jī)械工程設(shè)計(jì)與費(fèi)用評(píng)估。
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